2022.04.08 【初心者歓迎】ビギナーでも失敗しない家庭菜園の始め方！

接木苗と自根苗

苗には、２つの植物を接いで作られた「接木苗」と、種から育てられた「自根苗」の二種類があります。
接木苗（つぎきなえ）とは、根の部分と地上の部分がそれぞれ別々の植物を接いで作られた苗です。
地上の部分は実際に収穫する野菜で、根の部分は病害虫などに強い植物を使用することが多く、2種類の植物の良いこと採りの苗とも言えます。
値段は比較的高く、自根苗の2～3倍する場合もありますが、害虫や病気に強く育てやすい＆たくさん収穫できる特性を持ち合わせているものが多く、初心者の方におすすめの苗です。

特に家庭菜園では栽培スペースが狭く、同じ場所に場所に同じ科の植物を続けて植えてしまうと連作障害が起こり、生育不良に陥ってしまうケースがあるため土壌障害に強い接木苗がおすすめ。

種から育てられる「自根苗（じこんなえ）」は、安価で手に入りやすいのが大きなメリットです。
接木苗のように2種の植物のいいところを持ち合わせたりしていませんが、品種改良が重ねられ、美味しい野菜が収穫できたり、調理が簡単になったり、いい苗はたくさんあります。

【 培養土 】

まずは土です。野菜にとって土はとっても重要です。

土選びのポイントは、水を保つ「保水性」、養分を保つ「保肥性」、空気を通す「通気性」、根腐れしないための「排水性」の4つです。
しかし、その特性は自分で見分けて調合するのに長年の経験を要します。なので初心者の方は、メーカーがあらかじめ野菜栽培にとって最適な配合を施した「培養土」を素直に購入しましょう。プランターに培養土を入れればすぐに栽培がスタートできるのがポイントです。

さらに「元肥入り」や「初期肥料配合」と記載されている培養土はあらかじめ土の中に肥料が含まれているので、植え付け時に別途で肥料を混ぜ込む必要がありません。

【 プランター 】

はじめての方はプランター栽培がおすすめです。畑よりもコンパクトで場所をとらず、移動もしやすい。容量がわかるから、購入すべき土の量もわかりやすいのがおすすめポイントです。空気も水も通しやすいものを選ぶといいでしょう。容量をたっぷり取ることで野菜の根が十分に張ることができます。

【 支柱 】

支柱は野菜の生育に合わせ成長を手助けし、風や雨で倒れないようにするための重要な道具というだけでなく、畑のスペースを有効に使えるという効果もあります。
支柱が野菜の伸び方を誘導し、枝や芽の絡まりを減らし、風通しや日当たりをよくすることができます。支柱を使わないと、どんどん伸びる枝やわき芽が絡まりながら地面に垂れて、湿気や虫にさらされやすくなってしまうことも。
植える野菜と場所、プランターに合う支柱を選びましょう。

【 虫・病気対策 】

野菜の種類に応じて病気に適した対策を講じることはもちろんですが、手軽に虫と病気の予防ができるスプレー式薬品もたくさんありますので、前もって1本準備し、事前に予防するのもいい手です。

まずはプランター１つから

「うちのベランダで大丈夫かな・・・」と思っても、まずは土が入ったプランター１つ置いてみることが大事です。実際に置いてみると、これまでのイメージが急に具体的になってきます。ここから、花台を置こう、ベンチを設置しよう、ラティスを立てて壁掛けにしようなど、空間の利用アイディアがどんどん湧いてくるかもしれません。
まずはプランター１つ！意外と、簡単ですね。

日当たりと風通しは重要

キッチン菜園を作る場合も、外で育てるのと同様に日当たりと風通しが重要です。窓があるキッチンなら、火元から離れて窓辺に置くのが良いでしょう。時々ベランダに出して外気を触れさせるのもおすすめです。

ほんの少し加えるだけで、いつもの料理を本格的な味に変身させてくれる人気のハーブたち。サラダにしたりハーブティーにしたり、楽しみ方はいろいろです。ハーブは丈夫で育てやすい種類が多く、初心者の方でもチャレンジしやすいので気になるハーブをいくつか試してみるのもいいですね。

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