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育てやすく、品種も多く、花色が環境によって変わったり長く楽しめる花木 別名:ハイドランジア
カラフルな花を株いっぱいにこんもりと咲かせる。冬から春にかけて流通する。 背丈が低く花が密に咲くタイプと背丈が高く(木立状)花がばらけてくタイプがあります。
品種ごとに違った特徴があり、適した調理法も違う。連作不可。
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