ショウガ
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基本情報
- 科名：ショウガ科
- 属名：ショウガ属
- 性質：多年草
- 用途：花壇、プランター
特徴
辛み成分のジンゲロールやショウガロールには体を温める働きがあるので冷え改善や風邪予防などが期待できる。
生育適温が25～30℃と高温多湿を好みます。７～８月に収穫する「葉しょうが」１１～１２月に収穫する「根しょうが」があります。連作不可。
育て方カレンダー
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 収穫の目安 |
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| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
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| 収穫の目安 |
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| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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※標準地は関東地方を基準にしています
育て方
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置き場所
日当たり良く、水はけの良い場所
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水やり
土の表面が乾いたらたっぷり
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肥料
植え付け前に苦土石灰150～200ｇ/㎡、たい肥2ｋｇ/㎡、化成肥料100ｇ/㎡をすきこみ土づくりをし、植え付け後は化成肥料を１ヶ月後から30ｇ/㎡を1ヶ月に1回与える
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病気と害虫
ネコブセンチュウ、アワノメイガ、根茎腐敗病
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植え付け
４月下旬～５月
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増やし方
球根
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夏の越し方
乾燥防止と雑草対策のため敷きワラを敷く。
乾燥に弱いのでこまめに水を与えます。暑い夏の日は株元に敷きワラをして乾燥を防ぐことが大切。