ベランダで育てるわが家の菜園｜快適生活ガイド

ベランダで育てるポイント

●理想的な置き場所とは…

大切なのは日当たりの良い場所を選ぶことです。1日4時間以上日が当たる場所なら理想的です。ただし西日が当たるようなら、夏季にはすだれやよしずを使って日よけをする必要があります。また、風通しの悪い場所だと病害虫が発生しやすくなるので、通気性にも配慮しましょう。高層住宅などのベランダでは、逆に風あたりが強すぎることが多いので、その場合には防風ネットをとりつけるなど、風よけ対策を行います。

●鉢やプランターの土づくり

土の配合に不慣れな初心者や植え付ける植物が多くない場合には、一般に「野菜用」あるいは「ハーブ用」として市販されているブレンド済みの培養土が便利です。慣れてきたら、いろいろな用土を組み合わせて、植物や環境により合った土づくりを工夫します。代表的な配合例は、赤玉土5ℓ・腐葉土3ℓ・バーミキュライト2ℓ・高度化成35ｇなどです。

苗の植え付け

野菜もハーブも種から育てるよりも、市販の苗を購入して育てる方が手間も時間もかからず、失敗も少なくなります。春から初夏にかけては苗が出回る時期なので、マメにチェックして、丈夫な苗を選んで植え付けましょう。

●植え付けの適期

植え付けた苗が根付いて、新しい根を増やせるぐらいの地温になったころです。気温で言えば15℃以上、ソメイヨシノが咲くころと言われます。それより早く苗を購入した場合には、ビニールを掛けるなどの保温が必要です。

●植え付け時の注意

苗は細根を切らないように軽く根鉢の土をほぐし、適正な深さに植えます。苗がぐらつかないように根元を押さえ、葉が土に付かないように注意しましょう。密植すると日当たりや風通しが悪くなって病害虫の被害に遭いやすいので、所定の間隔に株間をとるようにします。

●鉢・プランター選び

野菜の品種によって最適な鉢・プランターの大きさは異なります。コマツナやチンゲンサイなどの葉物野菜は、地上部も地中の根っこもそこまで大きくならないため、長方形型で深さ20～25cmくらいのものを選びましょう。一方、トマトやなすといった人の背丈ほど育つ植物は根も張るため、大きめのプランターを選ぶ必要があります。丸形でも正方形型でも構いませんが、深さが30cm以上のものを選びましょう。

植え付け後の管理

●水やり

苗が大きく育つには、たっぷりの水分が必要です。特に容器植えの植物は人の与える水に頼っているので、やり忘れは厳禁です。夏場は午前・午後の2回与えます。ベランダは特に乾燥しやすいので注意しましょう。

●支柱立て

つる性のものや背丈の高くなるものは、早めに支柱を立ててやると、正常に生育します。支柱の種類は太さの異なる鋼管・ネット・竹の棒・あんどんづくり用などさまざまです。植物の特性に応じて最適のものを選びましょう。

●摘芯

摘芯とは、生育中の植物の芽先を摘みとることです。これによって枝の量がコントロールされ、収穫量や品質の向上につながります。また、摘芯をせずに伸ばし放題にしておくと、日当たりや風通しも悪くなります。

脇芽（側枝）は早めに全部摘みとり、収穫予定の花房上に、2葉残して芯を止めます。

肥料は与える時期によって元肥と追肥に分けられます。元肥は植え付け前にあらかじめ土に混ぜておくもので、長期間効果が続く緩効性肥料や施肥後時間が経ってから効き目が出てくる遅効性肥料が適しています。一方、追肥は作物の生育に応じて与える肥料で、すぐに効果が現れる速効性のものを使います。水で薄める液肥タイプ・株元へ置く錠剤タイプなど、さまざまなタイプがあります。元肥・追肥とも、おいしい野菜をつくるには化学肥料ばかりに頼らず、有機質肥料を多めに与えてやると良いでしょう。

種まきの実践（ラディッシュ）

初心者でも簡単に収穫できるラディッシュの種まきと育て方をご紹介します。ラディッシュは気温が25℃以上ではつくりにくく、日が長いと葉ばかりが伸びて根が太らなくなるので、6～7月は種まきを避けましょう。

① 深さ15cmくらいの鉢かプランターに用土を入れ、7～10cm間隔に3cm幅のまき溝をつくり種をまきます。種が見えなくなる程度に覆土し、上から新聞紙などを載せて水やりをします。発芽するまでは、乾燥させないように気を付けましょう。

② 芽が出てきたら新聞紙を取り除き、双葉が開いたら葉と葉が触れ合わない程度に間引きをします。間引き後、株元に増土をして倒れないように土寄せをします。生長に従ってさらに間引きをします。軸が太くて短く直立しているものを残します。

間引きのたびに、野菜液肥などの追肥を施します。真夏はピートモスなどを株間に敷き詰めて、乾燥を防ぎます。