行者ニンニク
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基本情報
- 科名：ヒガンバナ科
- 属名：ネギ属
- 性質：多年草
- 草丈 / 樹高：20～30㎝
- 用途：花壇・プランター
特徴
にんにくと同じような独特の香りが食欲をそそります。醤油漬けや卵とじがおすすめです。
育て方カレンダー
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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※標準地は関東地方を基準にしています
育て方
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置き場所
半日陰から明るい日陰
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水やり
土の表面が乾いたらたっぷり。
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肥料
元肥として堆肥や腐葉土をしっかりと混ぜ込みます。
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植え付け
10～3月
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増やし方
株分け
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夏の越し方
強い日差しが苦手のため半日陰の場所で育てるか遮光ネットで日陰を作ります。
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冬の越し方
耐寒性は強いですが凍ることのある地域ではマルチなどで防寒します。
全部収穫すると翌年の収穫ができなくなるので下葉を残して加減をしながら収穫することをおすすめします。