2021.05.01 バーベキューに使える！簡単にできる火起こしの方法

バーベキューの準備で炭に火がつかなくて困ったことはありませんか？
今回は「炭に火がつかない」という悩みにお答えします！火起こし器を使えば初心者でも火起こしができる方法をご紹介します♪

火起こし器って？

火起こし器とは、炭に火を付ける時に使うもので効率よく簡単に火を起こすことができ、なかなか火がつかない方にはおすすめのアイテムです。
筒状になっており、煙突効果の原理を利用しています。バーベキューでコンロを使用するにも火起こしするなら必須のアイテムです。
炭に火をつけるのは難しく、非常に時間がかかったり、なかなか火がつかないことが多いです。そんなときに火起こし器があると通常よりも短い時間で火を起こすことができ、バーベキューにすぐに取り掛かることができます。
火がつかないことでお困りの方はぜひ一度お試しください。

煙突効果で火起こし

煙突効果とは、煙突の中に高温の空気があるときに、煙突下部の空気の取り入れ口から外部の冷たい空気を煙突に引き入れながら暖かい空気が上昇する現象を言います。
暖められた空気が上昇する原理を使って、煙突の出口（上部）からは暖められた空気が出て行き、その代わりに新鮮な空気(酸素)が煙突の入口（下部）から常に取り入れられることで火が燃え続けます。

火起こし器を使った火起こしの方法

用意するもの

・火起こし器
・コンロ
・着火剤
・火ばさみ
・木炭
・着火ライター

火起こしの手順

①着火剤を置く

着火剤を置き、火起こし器をセットします。
※見やすくするために網の上で撮影していますが、実際はコンロの中で火をつけてください。

②火起こし器に炭を入れる

セットした火起こし器の中に炭を上から入れます。
炭は火の通りやすい小さいものを底になるように小さいものから順に入れていきましょう。

③着火剤に火をつける

火起こし器の中で暖められた空気が上昇する煙突効果で、暖まった空気が出て行ったことにより内部の空気が薄くなるため、筒側面に開いている無数の穴から空気を取り入れられ、効率よく着火します。

④火起こし器からコンロに移す

火が落ち着いたら火起こし器から炭をコンロに移します。
※火傷をしないように気を付けてください。

これまでの説明で火起こし器の使い方を知っていただけたかと思います。
補足ですが、火起こし器があるように、火を消すためのアイテムもあります。それが「火消しつぼ」といいますが、火消しつぼは密閉することによって火のついた炭の火を消します。そのため、火消しつぼを使って炭の火を消した場合、その炭を再度使用することができます。火起こし器と一緒に用意しておくと片付けも楽に進みます！